Osoby odpowiedzialne: Maria Romańczuk, Elżbieta Sell
Innowacja jest realizowana od 15.10.2016r. i potrwa do 31.05.2017r.
Jest to innowacja metodyczno-organizacyjna.Przeprowadzana jest w klasie I technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz technikum hotelarskim.
Celem głównym jest transfer wiedzy z fizyki do technologii gastronomicznej.
Cele szczegółowe:
-
Rozbudzanie i rozwijanie myślenia naukowo-badawczego.
-
Doskonalenie logicznego myślenia.
-
Ukierunkowanie młodzieży na twórczość i kreatywność.
-
Umiejętność współpracy w grupie oraz dzielenia się wiedzą.
-
Podniesienie jakości kształcenia ogólnego i zawodowego.
-
Utrwalenie wiadomości i umiejętności zawartych w podstawie programowej.
W ramach innowacji przeprowadzone zostały lekcje otwarte i warsztaty o następującej tematyce: